Salumificio Valmisa

Il Salumificio Valmisa nasce negli anni 80' con una piccola norcineria, nel tempo la passione tramandata di generazione in generazione nel seguire la tradizione per la lavorazione di salumi tipici delle nostre terre, la piccola norcineria si è trasformata in un'azienda apprezzata da molte botteghe di enogastronomia di Senigallia e non solo.

La qualità dei salumi della Valmisa inizia dalla scelta della materia prima, i suini provengono da allevamenti scelti delle nostre terre in special modo per la realizzazione del salame di Frattula, confezionato con cura utilizzando la ricetta che si usava un tempo, proprio come facevano nelle case in campagna i contadini.

La genuinità è per noi una filosofia di vita perché abbiamo mantenuto in quello che produciamo, la stessa tipicità con cui siamo cresciuti noi e i nostri figli, portando prodotti sani sulle nostre e sulle vostre tavole.

Un pensiero d’amicizia una confezione regalo o il Cesto di Natale con le eccellenze di Frattula

 

Nelle Terre di Frattula si acquista la qualità direttamente dal produttore:

Salame di Frattula

Olio Extra Vergine di Oliva

Vini Doc e Biologici

Visciola

Salame di Fico

Marmellate, Miele, Cioccolatini, Liquore di Lilla

Farine e Pane dalle Terre di Frattula

 

Elenco della Aziende dove è possibile acquistare direttamente i loro prodotti oppure prenotarli per le festività natalizie o per cerimonie e ricorrenze varie:

 

Punti di acquisto in aziende agricole:

Az. Agricola Cardinali Lamberto, Scapezzano (olio, vino, miele, visciola) cell. 338 9658350

Az. Agricola Le Ville, Corinaldo (miele, cioccolati, liquore Lilla, ecc.) cell. 333 3798420

Cantina Federico Mencaroni, Corinaldo (vini aziendali) www.mencaroni.eu

Cantina Giordano Spallacci, Corinaldo (vini aziendali) cell. 333 4806878

Cantina La Maddalena, Monterado (vini aziendali ed altre confezioni di tipicità) cell. 071 7959166

Cantina Mencaroni Maurizio, Corinaldo (vini aziendali) tel 071 67842 cell. 335 8339964

Cantina Mognon, C. Colonna (vini aziendali) tel 071 7957537

Cantina Villa D’Este, Senigallia (vini aziendali) cell. 340 3726021

Frantoio Lugliaroli, Roncitelli (olio ed altre confezioni Frattula) tel. 071 7919672 cell. 335 6748396

 

Negozi

Pasta Fresca, Cesano (cestini e confezioni con prodotti delle Terre di Frattula) tel. 071 6608663

Latteria Del Prete, Senigallia (prodotti tipici alimentari) tel. 071 65295

Panificio Sbriscia, Scapezzano ( pane e farine dalle Terre di Frattula) tel. 071 660173

Alimentari Quanto Basta, Senigallia loc. Cesanella Via Traversa Cesano tel 071 660298

Ristorante Vecchio Ranch, Cesano Bruciata ( prodotti delle Terre di Frattula) tel. 071 660056

 

Artigianato

Ceramica della Rovere, Senigallia (lavorazioni artistiche) cell. 329 3212287

Ferro battuto di Fulvio e Leonardo Sebastianelli, Brugnetto di Ripe tel. 071-6620019

 

I rispettivi indirizzi e-mail sono reperibili nell’elenco associati riportato nel sito

Festa dell'olio a Scapezzano 2012

L’Associazione TERRE DI FRATTULA, in occasione della Festa dell’olio nuovo di Scapezzano, organizza, DOMENICA 11 novembre 2012, una visita guidata alla Fattoria didattica di Conti Maurizio. L’iniziativa dal titolo Andar per le Terre di Frattula prevede il seguente programma:

ore 9,30 Appuntamento e partenza presso la pensilina del Bus in Via Fratti Scapezzano. Il viaggio sarà effettuato ognuno con il proprio mezzo di trasporto. L’azienda dista un chilometro circa dal centro di Scapezzano ed è facilmente raggiungibile anche a piedi;

ore 10,00 visita alla “Fattoria didattica dei Conti”;

ore 11,30 rientro a Scapezzano;

ore 12,30 pranzo presso il Circolo ARCI di Scapezzano. Menù completo coi prodotti delle Terre di Frattula e della Gastronomia del Circolo.

Per la visita e il pranzo è obbligatoria la prenotazione al cellulare 348.3112620. Le iscrizioni sono già aperte.

Pomeriggio ricco di incontri culturali e musicali

Frantoi aperti e gastronomia presso gli stand appositamente allestiti

Vetrina delle tipicità locali e delle Terre di Frattula

Segnaliamo inoltre:

Venerdì 9 novembre ore 21,00 presso la Sala convegni di Scapezzano

Parole e mitologia greca e Musicalità dedicata all’olio extra vergine di oliva Letture e racconti dell’attore Mauro Pierefederici e dello scrittore Riccardo Ceccarelli, musica di Roberto Chiostergi, David Berardi e Fabio Ambrosini.

La Festa si svolge dall’8 all’11 novembre e tutte le sere sono in funzione le cucine della gastronomia locale.

Ingresso libero

Nelle Terre di Frattula le aziende guardano avanti.

Soddisfazione da parte del presidente dell’associazione Terre di Frattula, Marco Giardini, per l’affermazione ottenuta negli ultimi anni e per la costante crescita nel mercato locale e non solo, dalla giovane coppia di coniugi Paola e Giordano Spallaci dell’omonima azienda agricola e vitivinicola di Corinaldo.
Un successo confermato anche in occasione della presentazione della nuova bottiglia di vino, denominata “ Il Villano” (Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC), avvenuta Venerdì 20 luglio 2012 presso la suggestiva cantina aziendale circondata dai vigneti in Via delle Ville di Corinaldo.
“Il villano, ha detto il titolare Giordano Spallacci, nasce dalla continua voglia di migliorarci, unita all’attaccamento che nutriamo par la nostra terra e per tutte quelle persone che in questi anni hanno apprezzato il nostro lavoro”.
L’Associazione Terre di Frattula si congratula e ringrazia i giovani imprenditori del Comune di Corinaldo per il messaggio di speranza trasmesso con la recente iniziativa, a dimostrazione che anche in un momento particolarmente difficile, come quello che stiamo attraversando, è possibile reagire con l’innovazione e il ritorno alla professionalità e alla valorizzazione dei beni reali.

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